Россия \ Этнография \ Хозяйство и материальная культура \ Пища. Напитки (0)
Государственная публичная историческая библиотека России

Пища. Напитки

Название
Автор/Редактор
Место издания
Год издания
Действие
1
Рубрика
Источники
- с 1996 г.
2
Статья
"Вино сидеть и пиво варить и мед ставить": напитки как атрибуты праздника у бесермян
Попова Елена Васильевна Москва
3
Статья
"Крестьянин принужден быть вегетарианцем".
Кузнецова Светлана Москва
4
Статья
"Лакомые охотники до блинов...": народная кухня бесермян в источниках и публикациях XIX - первой половины XX столетий.
Попова Елена Васильевна Ижевск
5
Статья
"Сторонись, душа, оболью!"
Кабакова Галина Ильинична Москва
6
Статья
"Эти щи по заречью шли...".
Березович Елена Львовна, Пьянкова Ксения Викторовна Москва
7
Статья
Будничное питание бурят в конце XIX - начале XX века.
Бадмаев Андрей Андреевич Новосибирск
8
Статья
Влияние "традиционного" и "вестернизированного" распределения продуктов "арктической кухни" на статус питания коренных северян
Козлов Андрей Игоревич, .
9
Статья
Выпечка в традиционной культуре украинцев села Козинка (Грайворонский район Белгородской области).
Добровольская Варвара Евгеньевна Москва
10
Статья
Еда в традиционных детских играх.
Гаврилова Мария Владимировна Москва
11
Статья
Из вологодского меню времен Ивана Грозного.
Никитинский Иван Федорович Москва
12
Статья
Изменения в традиционном питании коренных малочисленных народов Восточной Сибири во второй половине XX века.
Кудашкин Вячеслав Александрович Братск
13
Статья
К изучению традиционной системы питания чеченцев и ингушей в XIX - XX вв.
Берсанова Лиана Исаевна
14
Статья
Катык, каймак, бишбармак
Мигранова Эльза Венеровна Москва
15
Статья
Коневодческая культура: общее в языке и быте якутов и кыргызов.
Сапалова Дария Усеновна Якутск
16
Статья
Кулинарные практики и этничность (по материалам наблюдений и интервью с армянами Петербурга).
Гуляева Евгения Юрьевна Москва
17
Статья
Кумышка в политике Российского государства в отношении удмуртов в конце XVIII - начале XX в.
Пислегин Николай Викторович Москва
18
Статья
Кухня народов России.
Мурашова Наталья Сергеевна Москва
19
Статья
Модель питания коми (зырян) и ее локальные традиции
Чудова Татьяна Ивановна Ижевск
20
Статья
Мука и хлеб в культуре селькупов.
Тучков Александр Геннадиевич Томск