|
№
|
|
|
|
|
Действие
|
|
1
|
Иллюстративные материалы
- с 1996 г.
|
|
|
|
|
|
2
|
Справочники. Словари
- с 1996 г.
|
|
|
|
|
|
3
|
200 блюд русского зарубежья
|
Виссон Линн
|
Москва
|
2008
|
|
|
4
|
Великая сила еды
|
Прокопенко Игорь Станиславович
|
Москва
|
2018
|
|
|
5
|
Волшебный городецкий пряник
|
Климова Лариса Александровна
|
Санкт-Петербург
|
2016
|
|
|
6
|
Гастрономическая поэтика С.А. Есенина и народная пищевая культура
|
Самоделова Елена Александровна
|
Рязань
|
2012
|
|
|
7
|
Застолица
|
Кувайцева Марина Викторовна, Общество культуры и развития староверов Эстонии
|
Тарту
|
2010
|
|
|
8
|
Застолье в обрядах и обрядовом фольклоре русского Севера XIX-XX вв.
|
Алексеевский Михаил Дмитриевич
|
Москва
|
2005
|
|
|
9
|
Застолье как культурный феномен в традиции русской литературы 2-й половины XIX века
|
Комитет по культуре Санкт-Петербурга,Санкт-Петербургский музей Хлеба
|
Санкт-Петербург
|
2023
|
|
|
10
|
Застолье по-русски. Из истории слов
|
Судаков Гурий Васильевич, Вологодский государственный педагогический университет
|
Вологда
|
2012
|
|
|
11
|
Календарь русской традиционной еды
|
Лаврентьева Людмила Сергеевна
|
Санкт-Петербург
|
2012
|
|
|
12
|
Каргопольские тетёрки
|
Шевелева Елизавета Владимировна, "Берегиня", центр народных ремесел (Каргополь)
|
Москва
|
2020
|
|
|
13
|
Костромская народная кухня. Нач. - кон. XX века
|
"Костромская слобода", архитектурно-этнографический и ландшафтный музей-заповедник,Гончарова Татьяна Г.
|
Кострома
|
2014
|
|
|
14
|
Кулинарный календарь Южного Урала
|
Лосеева Ирина Владимировна, Магнитогорский государственный технический университет им. Г.И. Носова
|
Магнитогорск
|
2014
|
|
|
15
|
Культура питания русских Верхнего Приобья и Саяно-Алтая в конце XIX - XX вв.: локальные варианты и их трансформация
|
Гавриленко Мария Витальевна, Болонев Фирс Федосович,Институт археологии и этнографии СО РАН
|
Новосибирск
|
2012
|
|
|
16
|
Культура питания русских Верхнего Приобья и Саяно-Алтая в конце XIX-XX вв.: локальные варианты и их трансформация
|
Блощицына Мария Витальевна
|
Новосибирск
|
2008
|
|
|
17
|
Кухня Куликова поля
|
'Куликово поле', Государственный военно- исторический и природный музей- заповедник (Тула),Наумова Татьяна Витальевна
|
Тула
|
2005
|
|
|
18
|
Кухня Куликова поля, или Хлеб на стол
|
Наумова Татьяна Витальевна, Всероссийское общество охраны памятников истории и культуры
|
Тула
|
2014
|
|
|
19
|
Непридуманная история русских продуктов
|
Сюткина Ольга Анатольевна, Сюткин Павел Павлович
|
Москва
|
2014
|
|
|
20
|
Непридуманная история русской кухни
|
Сюткина Ольга Анатольевна, Сюткин Павел Павлович
|
Москва
|
2011
|
|